ИНФОРМАЦИЯ
Заменитель сухих сливок на растительной основе «Dry whitener 305C» — сыпучий порошок, без комков с цветом от белого до светло-желтого. Имеет нейтральный, молочный вкус без посторонних запахов, типичный для сухого молока.
Хорошо растворяется в теплой воде. Имеет приятный молочный вкус и запах, поскольку в составе содержится натуральная молочная сыворотка.
ПРИМЕНЕНИЕ
Применяются для приготовления различных кофейных напитков, таких как кофе 3 в 1, капучино, латте и др. Используются в кашах быстрого приготовления (овсяных и др.) с добавлением сухих фруктов.
Также используется для производства сухого картофельного пюре, супов, соусов и другой бакалейной продукции. Хлебобулочная и кондитерская отрасль, в качестве заменителя сухого молока.
ПРОИЗВОДСТВО КОФЕЙНЫХ НАПИТКОВ
- Кофе: 2 в 1, 3 в 1
- Капучино
- Латте
Напитки
- Шоколадные напитки
- Фраппе
- Фруктовые коктейли
КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
- заменитель сухой сыворотки и сухого молока в колбасном производстве.
ПРОДУКТЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Каши быстрого приготовления
- Овсяные каши с сухофруктами, орехами и другими добавками
- Картофельное пюре
- Макаронные изделия
- Супы быстрого приготовления, супы в брикетах
- Молочные соусы
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Некоторые специализированные преимущества использования сухих растительных сливок в производстве хлеба
- Больше объема и лучший внешний вид
- Повышенная мягкость/эластичность
- Лучшая поджаристость
- Улучшение цвета хлебной корочки
- Замедление появления прогорклого вкуса
- Увеличение срока хранения (зачерствение) готовых продуктов
Хлебные изделия из пшеничной муки
- Хлеб Городской из пшеничной муки 1-го сорта
- Хлеб Белорусский из пшеничной муки 1-го и 2-го сорта
- Хлеб Домашний из пшеничной муки 1-го сорта и 2-го сорта
- Хлеб из пшеничной муки высшего сорта
- Хлеб для сандвичей
Булочные изделия (штучные)
- Батоны нарезные из пшеничной муки высшего и 1-го сорта
- Булка Плетёнка из пшеничной муки 1-го сорта
Сдобные изделия
- Булочки слоеные из пшеничной муки высшего сорта
- Булочки с кремом из пшеничной муки высшего сорта
- Булочки сдобные из пшеничной муки высшего сорта
- Булочки сдобные с помадкой из пшеничной муки высшего сорта
- Булочка Малятко
- Пироги домашние
- Плюшка из пшеничной муки высшего сорта
- Блины
- Оладьи
Бараночные изделия
- Баранки молочные из пшеничной муки 1-го сорта
Сухарные изделия
- Сухари сдобные молочные из пшеничной муки высшего сорта
Диетические изделия
- Хлебцы диетические отрубные с лецитином из смеси муки 1-го сорта и пшеничных отрубей
- Булочки диетические с лецитином
- Булочки диетические с лецитином сладкие
- Булочки повышенной калорийности (лимонные, шафранные, ванильные) штучные из пшеничной муки 1-го сорта
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
- 530 ккал / 2215 кДж
- Жирность – 30 %
- Белки – 2,0 г
- Углеводы – 64 г
СОСТАВ
- Сироп глюкозы
- Гидрогенизированный пальмовый жир
- Стабилизаторы: E331 (iii)
- Сыворотка в порошке
- Эмульгатор: E471
- Разрыхлитель: E551
- Аромат
СРОК ГОДНОСТИ
- 2 года
- Температура не выше 25°C
- Влажность не более 75%
УПАКОВКА
Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем.
Масса нетто: 0.5кг, 1кг, 25кг
